“立”为开始：之意，立春就是春天的开始，表明严冬已经过去，万物复苏的春季来临。中医认为，春季属于五行“金木水火土”中的木，而人体五脏与五行对应的是“心肝脾肺肾”。肝属木，木的物性是生发，肝脏也具有这样的特征，所以从立春开始在精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持恬静、愉悦的心态。

春寒虽不像寒冬腊月那样酷冷，但如果过早脱下棉衣，很可能使人体防御功能被摧毁，导致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的发生，或使原有的疾病加重，这时除了要保持穿暖少脱之外，特别要注意的是护好两头，即重点照顾好颈部和双脚。

下面开云(中国)几道立春进补食疗方。

1.高粱粥

材料：高粱米100克，桑螵蛸20克。

做法：先将高粱米淘洗干净，用温水浸泡半小时左右；将桑螵蛸煎取浓汁，去渣将药汁与高粱米同入沙锅，再加水适量，以文火煮粥，至米熟烂粥稠为度。

功效：益气健脾、补肾固涩。脾胃气虚所致的食欲不振、食后欲呕、便溏腹泻、面色无华；肾气不固所致的遗尿、夜尿多、遗精阳痿等病者可用。

注意：高粱米不易熟烂，故宜适当久煮。素有习惯性便秘者不宜服。

2.首乌粥

材料：制首乌15克，粳米50克，白砂糖适量。

做法：先将制首乌入沙锅，加水适量煮取药汁，再用药汁与粳米以文火共煮稀降粥熟烂后，调入白糖搅匀即成。

功效：益精血、补肝肾。治疗肝肾精血亏虚所致的面色萎黄、形体消瘦、腰膝酸软无力、头晕耳鸣、头发早白、肢体麻木等。

下面介绍一种立春时节预防肺炎的药膳。

生脉茶

材料：人参9克，麦冬15克，五味子6克。

做法：将上3味水煎取汁，代茶饮用，每日一剂。

功效：益气敛阴。

适应证：气阴两虚型病毒性心肌炎，症见心悸气短，神疲力乏、胸闷自汗、口干舌燥等。