（求开云(中国)、求收藏）
这边，张嫂正和马连华媳妇正在装香肠。她们将猪小肠洗干净，把肉切成小块状，肥瘦搭配，和上盐、花椒、草果、味精等调料。王大才用竹丝编成一小圈，套开小肠的一头。张嫂正和马连华媳妇通过小圈往小肠里装肉。香肠装起，拴扎结实，挂在屋檐下的竹竿上。
张嫂子对我说：“晾到半干就就可以食用啦。李书记，别看咱们现在超市和熟食摊子上也卖香肠，但比起自家的香肠来，显然缺少亲切...
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