问起意大利菜是什么样的?
意大利菜?
意大利菜系非常丰富,菜品成千上万。
对欧美国家的餐饮都产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母“之称。
意大利菜多以海鲜作主料,辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖,喜加蒜茸和干辣椒,略带小辣,火候一般是六七成熟,重视牙齿...
问起意大利菜是什么样的?
意大利菜?
意大利菜系非常丰富,菜品成千上万。
对欧美国家的餐饮都产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母“之称。
意大利菜多以海鲜作主料,辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖,喜加蒜茸和干辣椒,略带小辣,火候一般是六七成熟,重视牙齿...