第二十九章 淡菜瓦罐海参烧 受君雨露报甘怡
七百七十文为一贯，如此一算，无土地者，要月入两千五百文才能维持温饱，禁军的年收入五十贯，可以满足。
厢军月入约三十贯，略有不足，勉强支撑，工匠勉强度日，商贾和军器监工匠相对富足但也有限，那么问题来了。
大宋收入高，但物价也奇高，大多数人只能勉强温饱！
那些被做出来的交子也是钱，人口就那么多，物资也只有这些，这些交子们究竟到哪里去了？
回到村里时天色已晚，农村也没有什么娱乐活动，两口子吃了饭草草就睡了。
然而长夜总要过去，再难熬的日子也会有黎明，地平线泛起亮光。
“大家今天加把劲，把卢橘都摘了，也让我这个老头子少亏一点”说话的是隔壁余老头。
王澜一大早就被吵醒了，洗漱一番，打开门的他，看见三两成群的人热热闹闹的走过他家的门前。
“等我一下，我去拿筐子。”王澜看见余晓梅跟着一群人往山上走。
王澜远远的看去，那片溪边的果园里种了很多水果，其中种的最多的就是卢橘。
那些人一大清早就已经摘了很多了，但树上剩的更多，他回忆了一下前几天路过果园的景象
“原来卢橘前几天已经熟透了，只是一直没摘而已。”
吃过早饭，子珍早早的收拾了背篓，又整理了刚买的麻袋，这才笑着走到王澜面前。
“官人，今天是六月初一了，海里有大潮汛，海水退的远又快，那些个海菜走的慢，咱们也赶紧去挖海菜吧”
“好，我准备一下”王澜笑道。
“我都准备好了，就等你了”王子珍去把火钳子拿了过来。
王澜心里一阵感慨，真是家有贤妻百事兴，自己在夏宫单身了这么多年，却从来没有享受过这样的生活。
天微微亮，两人顺着小溪一路走去，路过果园的时候，看见不少村民在帮余老头摘卢橘。
“早啊，阿宋哥”余晓梅一抬头就看到了王澜夫妻两个。
“阿宋哥，兰兰姐，吃个卢橘吧，很甜的”余晓梅拿起几个黄橙橙的卢橘递了过来。
“谢谢了”子珍笑着没有接。
“梅梅，你们家今天收卢橘呢？”王澜没有客气，接了一个拨开吃了起来。
“是啊，果子卖不出价格，不收的话明年又长不出来，真愁人呐”余梅梅一脸无奈。
王澜心想“这卢橘这样的水果就是这样，不好保存还不能任由他长在树上。”
“要是遇上好年月，大家都丰收，卖不出价格，还要赔上摘卢橘和存放卢橘的场地，到时候如果没处理完还要费人力拿去扔掉。”
王澜一时半会也没空去管别人的事情，于是也不多想，还是先去海边看看吧。
告别了余老头和余晓梅，两人顺着小溪到了老地方，开始自己的发财大业。
今天的海边果然如子珍所说，海水退得很远，一来到这里两人就看到不少海菜在哪里跑路。
这时候海里的寄居蟹真的很多，海滩上的海菜简直就像是行走的菜园子，这么大一片，两个人还真忙不过来。
“这块大礁石下有很多的洞，春天的这些洞里，常常有大个头的海鲶鱼趴在里面”子珍戴着用麻布做的手套，把手和胳膊都伸进去把大鲶鱼給拖出来。
王澜乐呵呵的把肥鲶鱼装进了提着的小桶里。
接着往更远的地方走去，子珍又有新的收获了。
“礁石下面的缝隙里藏的是螃蟹，找着泥沙堆的多的地方翻石头，一抓一个准，赤甲红都是躲在这样的礁石下面”子珍笑着把手和胳膊都伸进洞里面去掏，果然抓住一个一斤重的赤甲红。
王澜这边也不甘示弱。
上届仙人正和一只渡劫老螃蟹对线，此时的水界灵气稀薄，情况对老蟹非常不利，这是一场事关生死的较量，单方面的……
王澜率先出击，“泥巴工事！”
老蟹临危不乱，“横行闪现！”
王澜当机立断，“泼水眩晕！”
老蟹立壳横臂，“巨钳威慑！”
王澜发起远程控制，“火钳挟持！”
老蟹使出祖传乱舞，“死亡特写！”
王澜发起生化危机，“脚踩决胜！”
老蟹绝地反击，“蟹拳暴击！”
王澜一命三连，“手套防御！树技隔离！发财洞陷阱！！”
老蟹哀嚎中，“啊，我命运的脊梁骨！终究还是，渡劫失败了吗？”
王澜发动秘技，“媳妇有口福了！”
“官人最棒了”子珍回过头，手里提着两串螃蟹，卖力的夸着自家官人。
王澜：(•̥́ˍ•̀ू)
王子珍：(´･･)ﾉ(._.`)
螃蟹大战后不久，在海滩上漫无目走着的王澜发现了一个大礁石。
他发现上面长了很多海蛎子，又有很多海螺爬上来吃海蛎子，这一下真是螺蛎相争王澜得利，两人赶紧把礁石上的螺和蛎全部掰下来，不一会儿就装了满满一筐。
这一下两人捡的腰酸背痛，王兰站起身子活动一下就开始寻找下一个海菜多的地方。
“官人，先别急着走，看一下大礁石旁边有没有大海螺，礁石下面都会躲着刺参”子珍也活动了一下身体，却拉住了想要离开的王澜。
“好勒，我这就看看”王澜点了点头。
他按照媳妇说的，把手伸进礁石下面的缝隙中，果然有触碰到软软的东西，这一定是海参了。
这一下就抓了几个大海参，王澜累得上气不接下气，坐在礁石上休息，子珍帮他揉腿捶背。
王澜坐在礁石上，看着海滩上无穷无尽的海菜，感觉自己两个真的是有心无力，他不由的心生感慨，这海滩上都是行走铜钱啊，自己花财指日可待了。
“娘子，这海滩上海菜这么多，为什么没有人来收取呢？”
王子珍看出了丈夫的想法，心想自己的官人虽然本事不小，但很多常识却不明白，真是让人头疼。
“主要是因为海菜容易腐，又费力会做的人也少，而且一不小心就会受伤，还卖不上价格，所以出海捕鱼的有，在近海捡的你倒是第一个”
王澜洗着手摇摇头道：“也是，如果不是我会这种瓦罐封存术的话，寻常人忙活一天有个好收获，以为能赚多点钱，结果卖不出去只能自己吃了，任谁也干不下去。”
王澜心中若有所思，这种小规模的赶海的确没什么搞头，将来还得想办法搞一艘船，或者直接从那些渔民手里收海菜来加工。
没过多久，两人的麻袋背篓里已经完全装不下了，仔细往里面看什么都有，海蛎子最多，再就是螺，鱼，螃蟹，虾，这螃蟹可以养久一点倒是无所谓，其他的王澜打算今天就把它做成瓦罐菜。
回来的时候已经是中午，路过果园的时候，王澜发现那些人也都忙得差不多了，卢橘把几个竹筐装的满满的
“乡亲们，劳烦你们了，这卢橘现在卖不上价，老头我也没什么好东西，大家都各自分一些卢橘吧”余老头的声音在果园里响起，就连果园外的王澜都听见了。
果园里吵闹起来，原来是有几个村民在哪里笑着调侃余老头。
“老余说的什么话嘛，大家乡里乡亲的，帮忙这不是应该的吗”
“就是，跟我们客气什么”
余老头非要让大家拿卢橘回去，众人推脱不过，卢橘最终装了十多框，一群人也各自提着大框小框地坐着牛车下了山。
王澜回到自家屋前时，余晓梅看见夫妻两人，便打起招呼。
“阿宋哥，今年我们种的卢橘有点多，你也拿点吧”余晓梅说着拿出一个菜篮子，装卢橘递过来。
“我又没帮什么忙，怎么好意思”王澜挠挠头，没有去接。
“是啊小宋，反正放在家里也是要烂的，你就收着吧”余老头也提着一篮子卢橘走了过来。
王澜看了看，余老头手里的卢橘个大饱满，如果真如他所说，就这样烂在了仓库里，那的确是浪费了。
“这样吧，我也不白拿你的，今天我在你这买一点尝尝好不好吃，如果好吃的话明天再拿。”
“大家都是邻居，这么客气做什么？给你你就拿着吧。”余老头直接把篮子放到了王澜屋前。
王澜推辞不过，最终还是收下了，他只见余老头又用小筐装了卢橘分给了左邻右舍，见他们推辞，老头又是说了一番刚才和王澜说过的话，众人这才作罢，收了卢橘。
中午的时候，两人把前天抓来的螃蟹下了锅，又熬了点胡萝卜粥，就着淡菜罐头美美的吃了一顿。
吃饱了饭，王澜又吩咐媳妇去曹亮家买了瓦罐，这一次不仅有瓦罐，曹亮还送来了一些比较粗制的瓷器。
下午的时间，王澜开始处理那些海菜。
那些海蛎子如淡菜一样做，王澜将它们做成了瓦罐菜，装进了五个一尺半的瓦罐。
接下来就是瓦罐海螺了，一顿料理也花了不少时间，最后出来成品足足有三大罐海螺，鱼也有两罐，螃蟹和虾没多少，两口子打算自己享受。
最后就是海参了，王澜将活海参洗干净，从一头的小孔用刀切到另一头。
掏出内脏，剪去牙后再次清洗干净，用盐水泡一会再捞出切成薄片。
王澜将切好的海参放入滚开水里，烫了几十秒左右捞出后立马放到的冷水中。
这边在烧着菜油的锅里烧热之后，他又加了些葱姜炸香，等香味炸出来了，切好的刺参（海参）就下锅了。
等颜色被炒的透亮，王澜又加了少许的料酒，翻炒几分钟后加了点用淡菜熬出来的海鲜汤和金枪鱼油，最后翻炒了几下出锅，香喷喷的海参就做好啦
王澜从锅里先捞出来一点留给自己当晚餐，剩下的他用一个小瓷罐装着，他打算拿去送给蒲源义。