这个时代虽没有辣椒,可是炒菜的法子却与日后相差无几,油盐酱油都是现成的,只是没有味精而已。
不过这样没有难倒这个时代的厨师们,为了调制鲜味,厨师们一般会用大骨棒和母鸡放至锅中熬汤,待汤色乳白之后就是味道不下味精的高汤。
李廷栋认清了灶台上的各式调味料,尔后将辣椒一下锅,热气蒸腾之下,辣椒的刺激味道顿时弥漫在整个厨房。
闻着这股梳洗的味道,李廷栋心里暗自感叹一句:就...
这个时代虽没有辣椒,可是炒菜的法子却与日后相差无几,油盐酱油都是现成的,只是没有味精而已。
不过这样没有难倒这个时代的厨师们,为了调制鲜味,厨师们一般会用大骨棒和母鸡放至锅中熬汤,待汤色乳白之后就是味道不下味精的高汤。
李廷栋认清了灶台上的各式调味料,尔后将辣椒一下锅,热气蒸腾之下,辣椒的刺激味道顿时弥漫在整个厨房。
闻着这股梳洗的味道,李廷栋心里暗自感叹一句:就...