骑着崭新的小三轮,吹面而来是些许凉意的晨风,启明星在天空中仍旧闪亮着,睡饱了一夜的雀儿也出来觅食果脯。
古如龙回想这几天发生的事情,都像做梦一样。
青龙武校的考试资格有了。
爸妈回乡下了。
妹妹拜师游学去了。
我?
脱离了童真的岁月,打工去了。
还没有时间埋怨命运的不公,刘记拉面馆已经近在眼前了。
有时候古如龙会想,徒步来面馆就好了,还能锻炼体力。但闲置着三轮不用,又有种暴殄天物的感觉。
可能是身体里潜藏的惰性作怪吧,古如龙这样想道。
“全哥,忙活着呢。”收起了三轮,古如龙大跨步地走向面馆,看见刘全再端油条,赶紧打了声招呼。
刘全仿佛没有听到,自顾自地来往餐桌了铁罩箻之间。
被冷落,古如龙感到一丝意外。
这家伙心情不好?我也没惹到他啊,古如龙费解不已。
“小龙别愣着了,帮我炸油条。”那边刘老板见到古如龙来了,立刻伸手招呼他过去帮忙。
有了古如龙的加入,炸油条麻花的速度快了不少,顾客排成的队伍也顺势在快速地缩短。他们大部分是打包带走不在这里吃的,因此来得快去的也快。
瞥见一张张钞票被丢进篮子里,刘家人的脸上都乐开了褶子,除了刘全。
这家伙不知道怎么了,越挣钱他脸越黑,现在黑得跟锅底似的。而视线转向古如龙时,竟隐隐带着一丝怒气。
早晨这段就餐高峰期忙活过去,整个面馆也就闲了下来。
帮忙收拾油锅面板,然后古如龙又去帮刘全擦桌子,摆凳子。谁成想,古如龙一过去,这活就成他一个人的了,刘全哐当关上门去里面补觉去了。
古如龙一边干活一边在心里面嘀咕:前几天刚来的时候,看他还挺勤快的,这才几天啊,就变成这幅懒样。虽然说自己是在他家帮工的,但是这累冤大头的行为,下次可不惯着他。
妈的!
忙活完收尾的工作,古如龙找到一个僻静地方,开始练习自己的太祖长拳。
这次钻天炮和弓步右推掌连起来练,势必要将二者融会贯通。
屋子里窗户悄悄打开一道缝隙,赫然是刘全在监视古如龙。
“呸!”刘全往地上狠狠地吐了口痰,脸上竟显露一丝狰狞,低声骂道:“不知道哪里来的野小子,天天牛b轰轰的,真他么嚣张。老子从小学炸油条,会不如你一个野路子来的?那些个白痴食客也是嘴盲,哪个好吃都分辨不出来吗?
不行,非得给这小子一点教训不可!让他知道知道谁是拉面馆一哥。”
刘全也不休息了,挖空了心思准备坑古如龙一把。
转眼间到了中午,经常来这里吃午饭的农民工兄弟们,今天给刘老板出了个难题。
平常到了中午,这帮人一定要喝一顿啤酒,配上湿花生,炸花生下酒就可以了。
谁知道今天,领头的中年人把刘老板叫了过去,呷了一口啤酒,然后不急不缓道:“刘老板,这些日子咱们兄弟都在你这吃喝,中午的拉面吃腻了,你这有炒菜吗?没有炒菜,下酒菜也可以。”
刘老板笑道:“怎么着,老邢?今天捡到钱了,有闲钱吃好的了?”
老邢招招手,示意他附耳过来,才隐秘道:“还真叫你猜对了!今天市里的反黑局招我们去帮忙,每人给了一大笔赏钱呢。来,瞅瞅!”说话间,老邢从内口袋掏出一沓面值100的红色钞票,嘚瑟地在大腿上拍打,生怕别人不知道他赚钱了。
“反黑局叫你们帮忙?帮啥忙?说句不好听的,人家那种上等人能和咱们这样的下等人有联系?”刘老板不行,他觉得老邢在说谎,但是以自己对他的了解,老邢不像信口开河的人啊。
“我跟你说,你别告诉别人。”老邢神秘兮兮道。
要说没说,他旁边的兄弟提醒他:“老邢!人家长官不让把事情乱说,否则要治罪的。”
老邢闻言立刻住嘴,自己跟一个做饭的说什么废话,差点坏了大事。
“别怪我吊你胃口啊刘老板,人家反黑局的要封口,我也没有办法。”老邢耸了耸肩,无奈道:“对了你家有炒菜吗,没有我们今天中午可就不在这里吃了。”
刘老板有些挣扎,心道:都怪自己当时太过死心眼,只想着一招鲜吃遍天,这下可好到手的生意就要飞了。
古如龙离得比较近,听到了众人的对话。心道:我表现的机会来了!得好好把握机会!
靠近过去,询问刘老板道:“老板,我倒是会几样小菜,不如让我试试吧。”
刘老板眼前一亮,似乎抓住了救命稻草:“行啊,小龙。这回要干好了,我重重赏你!都说说你会啥菜?”
“我会软炸里脊,软炸鸡,烩白菜,炒豇豆这四道菜,不是我吹牛啊,只要食材品质跟的上,我做的不比大饭店里的差。”古如龙拥有厨神传承,也不怪他骄傲,毕竟自己的水平是经过富贵厨神认可过的。
刘老板询问老邢他们一大帮的意见,最终拍板让古如龙做软炸鸡这道菜。
刘老板合计一番,两大桌的农民工一共10人,俩人一只鸡,那就得买五只。
于是吩咐刘全赶快去超市买鸡肉,捎带着买10斤鸡蛋。
大中午的,菜市场早就关门了,只有超市里还有食材卖。
其实,最好的选择还是菜市场的新宰的鸡肉,既新鲜又便宜,比超市里的速冻鸡肉优质的不是一星半点。
鸡肉买回来,古如龙系上围裙,开始动手烹制。早晨炸油条的油锅重新架起来,倒油,烧火,直到油温6成热度。
那边张姨烧着油,古如龙这边整治买来的速冻鸡肉。古如龙失望地扫了一样,都是评分个位数的垃圾。
凤爪,鸡头,鸡脖子剁下来单独放着,把它们做成炸鸡可不好吃。
剩下的鸡肉剔除筋,剔除大骨,然后切成一个个小块,小块上切出小口,方便之后的油炸。
把酒、盐、味精、猪油调在小碗里,放鸡块浸一下,在放在蛋泡糊里抓一抓。
最后把抓好的鸡块,慢慢顺入油锅,开始烹炸。
老邢他们等待了大概半个小时,古如龙真搞不懂他们下午不上班吗,现在没吃上饭竟然一点都不着急,悠哉悠哉地喝着啤酒,剥花生。
炸鸡很快地溢散出浓郁的香味,加上龙纹筷子的去除油腥味效果,鸡肉原本的醇香味道被极大的发挥出来,叫人食指大动。
喝酒的停下了送到嘴边的酒杯,剥花生的停下了手里的动作,吃面条的也停下了嘴巴的咀嚼,大家都觉得这炸鸡的味道实在是太香了。
不一会儿,在众目睽睽之下,一盘盘炸鸡被端上老邢他们的餐桌。
炸鸡还在冒着油花,热气腾腾。而老邢他们却管不了那么多了,夹起一块就往嘴里放,然后就嗷嗷的直叫唤,不知道是因为炸鸡好吃,还是因为嘴巴烫到了。
见到老邢他们啃炸鸡啃得满脸油光,坐在他们旁边的食客也耸了耸喉咙,口水止不住地往下咽。
有人找到刘老板购买炸鸡,可是却被告知,明天才有,无不失望地离开,领走时还不忘瞅一眼,似乎想把炸鸡的样子刻印到脑海里。
后来有人问他:“不就是炸鸡吗,又不是没吃过,至于这么大反应?”
只听他摇头道:“其他店铺的炸鸡的味道跟他家的没法比,光是浓郁的油腥味就能把人劝退,他家的炸鸡的火候控制,鸡肉处理都是顶级仔细的,这一般人可做不出来。不说了,马上到中午了,限量10只的炸鸡又开卖了!”
最终,刘老板以一只鸡50块的价格收费,总共从老邢手里抠出5张票子。数着手里的巨款,刘老板的嘴巴就没有合上过。
在炸鸡的诱惑下,吃拉面的人也少了,都去别的地方买炸鸡解馋去了。
所以大家理所应当地进入下班时间,都去休息去了。
刘老板把古如龙叫到身边,后者心里乐开了花,心想肯定会奖励自己100,就算奖励50块也是很好的。
可惜,刘老板把他叫过来不是赏他钱的。
“小龙,你今天干的不错,明天继续努力!”刘老板看到古如龙满面红光之后,话语顿了顿然后道:“对了,之前跟你说的奖励就是我要收你为徒弟,这里有师父给你的见面礼,你拿去随便花!”
接过来“师父”递给的10块钱,古如龙五味杂陈,他很想知道自己这个便宜师父能教给自己什么高术。
只听刘老板道:“收徒这件事,我不是心血来潮,因为我看你拿刀切肉的动作非常不标准,扭扭捏捏一点都不干净利落。所以为了不浪费你这块璞玉,所以我决定手把手教你。”
站在旁边刷碗的张姨,剜了了自己老公一样,拆台道:“你跟我爸只学了做拉面,小龙成了你徒弟还不得偏科啊,不行不行!”
刘老板有点尴尬,拍拍古如龙的肩膀道:“没关系,你只在我这里学刀工,等你学成了我开云(中国)你到师公那里进修,他老人家可是一全才,保准把你练成特级大厨。”
古如龙全程无语,总觉得有种上了贼船的感觉……
