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这个厨子不太正经

第四十二章 放下那个炸鸡腿!

这个厨子不太正经 悟二空 2175 2020-04-20 23:42:10

  方白等人回店子里后,看着门庭若市的鹊桥仙,顿时觉得非常满意,这下不仅又整了隔壁鹊仙楼一波,还吸引了更多的人来买方白家的生煎包。

  至于鹊仙楼的那五百个包子嘛,方白自然是安排好了,徐晓会花钱找乞丐们来找自己的麻烦,自己当然可以以彼之道,还施彼身了啊。

  所以方白就让罗平带着包子,去城南找那些乞丐了。

  这五百个包子,就算不能像鹊仙楼那样找来几十个小乞丐,但再不济也能拉十几个愣头青去鹊仙楼找点麻烦了。

  而方白这边,让云浩监督顾尔上工,自己则乐悠悠的回到了方家庄。

  毕竟昨天晚上消耗太大,得好好休息一天。

  回到了家里,方白就看见张芯正向方建讨教着怎么记账管账的事情。

  看着自己貌美如花的夫人居然还有心管账,帮自己分担事情,不禁咧嘴笑了笑说:“夫人可真是贤淑啊,还特意向别人讨教怎么算账,哈哈哈。”

  张芯一看是方白来了,立马起身娇羞道:“我这不是想帮方...夫君分担点事情嘛。”

  方建作为一个老单身狗,一看气氛不对,立马带着账本溜了出去。

  等到方建离开后,本来娇羞的张芯,立马嗲嗲的问方白道:“夫君,顾公子说的那个晚上是什么时候啊?”

  一听张芯这个语气,方白就知道她吃醋了。

  那个正常女人听了这话能不吃醋?

  潘金莲除外,咳咳!

  没办法,方白只能老老实实的把从诗会上撞到姬清雪,再到自己睡着的事情全部讲了一遍。

  独独没有讲第二天早上的事情。

  毕竟方白可是把李白大人的清平调送给了姬清雪啊,这要是让张芯知道了还得了。

  “夫人啊,你可不要听顾尔那厮胡说,他嘴里可没什么真话。”

  “真的吗?”张芯半信半疑的说。

  “那当...”

  “方兄啊,你快去店子看看吧,又有人来店子闹事了,这回是个硬茬子,罗平兄弟都被打退啦!”

  方白话还么说完,顾尔的声音就传了进来。

  听了顾尔的话,方白一脸震惊,连罗平都能打退,这得是多狠的人啊。

  等到顾尔进来,方白立即问道:“罗平也被打退了,千真万确?”

  “我还能骗你不成?快去吧,那个老乞丐非要见你啊。”顾尔焦急的说。

  张芯一听顾尔说闹事的是个老乞丐,立马心中出现了一个人。

  这下方白麻爪了,没想到鹊仙楼这次找到了的人居然这么强势,连罗平都打不过,自己去了还不是送人头吗。

  但没办法,要是自己不去,指不定会发生点什么呢。

  正当方白万分焦急的时候,一边的张芯道:“夫君,让我也去吧,我也会些武功,去了也能帮上点忙。”

  “行,但是如果没打起来你就在车上待着。”

  方白一听,也来不及考虑了,随口嘱咐了张芯一句,就同意了。

  于是三人就立即奔向了店子。

  ...

  等方白三人到了之后,店子外的人已经被云浩等人给劝走了,罗平等人都站在店子外等他,而老乞丐则是坐在店子里一个生煎一口酒,好不快活。

  方白走上前去,刚准备开口,就被罗平拦住了。

  “老爷,这乞丐身上有功夫,可得小心些。”

  见罗平一副神情凝重的表情,方白更加紧张了。

  于是静静地进了店子,走到了老乞丐的身边,俯身道:“前辈,小店小本经营,哪里招惹了您啊。”

  “人家鹊仙楼出了三百两银子,让我咋了你的店子,要不是你店里菜品的味道真的举世无双,你外面那个护卫,可能就要缺胳膊少腿了。萧山一看方白这副样子,也就实话实说了。

  方白一听,心里暗道:有戏!

  “那以后前辈在小店里的消费都免单,如何?”方白试探道。

  萧山一听方白这话,确实很心动。

  就方白店里东西的味道,那是御厨都做不出来的啊,而且就那价钱,自己也吃不起。

  但毕竟主动权在自己手上,怎么能就这样放过方白呢。

  于是萧山就对方白说:“这样吧,你再做一道新的菜品来,如果我满意的话,我不仅不找你麻烦,还帮你罩着你的店子,怎么样?”

  方白闻言,立马就答应了。

  于是问道:“那前辈,你有没有什么要求啊,这样我也好去做个适合您口味的菜啊。”

  萧山一听,思考了一下说:“就做个皮脆肉嫩又多汁的东西吧。”

  萧山这话一说完,方白心里就有了想法,于是立马钻进了厨房里,切了两只鸡腿下来备用。

  皮脆柔嫩又多汁,这不就是炸鸡嘛!

  只是炸个整鸡太亏,所以方白决定只做两个炸鸡腿。

  “嘭嘭嘭”

  一阵声音过后,一碟姜蓉就切好了。

  然后方白把姜蓉倒进了处理好的鸡腿里,又放了点盐和酱油,混在一起揉搓了一下,就用盘子盖住腌制。

  再舀了几勺面粉进碗里,添上点花椒面和一丁点酱油,开始加水搅拌了,等到面酱成糊状后就放在了一边。

  差不多半小时之后,方白就把油烧热,然后把腌好的鸡汤丢进了面浆中,抓匀之后,等两个裹满了面浆鸡腿沾上一层面粉,开始下油锅了。

  鸡腿刚下锅,就发出了噼里啪啦的声音,油花四溅,方白等到油花小了些后,就用筷子不停的翻动着鸡腿。

  直到鸡腿被炸至金黄后捞出,再放进油锅复炸,逼出外皮里多余的油脂。

  不一会,两个鸡腿就被炸好了。

  方白也没墨迹,直接装盘端了出去,对萧山说:“前辈,炸鸡腿,请用吧。”

  金黄酥脆的炸鸡腿,不停的散发着油香去牵动萧山把手伸向鸡腿。

  “咔嚓!”

  萧山一口咬下,发出了酥脆的声音。

  鸡腿一入口,老乞丐就忍不住惊呼道:“这...这个炸鸡腿也太好吃了吧!”

  方白微微一笑,心里暗道:我打不过你,还不能把你的胃套牢?

  微辣的面浆裹住了鸡腿里的汁水,保证了鸡肉鲜嫩爽滑的口感,

  鲜美的汁水在萧山嘴里爆出,金黄酥脆的外壳与微辣鲜嫩的鸡肉相得益彰,而复炸一遍刚好逼出了鸡肉里多余的油脂,使炸鸡腿香辣而不油腻。

  “咔嚓”

  “咔嚓”

  又是两大口下去,一个完美的炸鸡腿就消失在了老乞丐的嘴里。

  “小子,你这一手可还真是不错啊!”

  说着,老乞丐就正要拿起另一个鸡腿,突然店外传来一句彪悍的女声。

  “萧老贼,放下那个鸡腿!!!”

悟二空

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