“先生，这是你的伏特加马丁尼，摇匀，不要搅拌。”
侍应生端着托盘来到露天餐桌旁边，熟练地铭记客人的需求——
其实，马丁尼应该是搅拌而不是摇和，因为只有搅拌才不会损伤到里面的琴酒，才能让分子舒服地躺在其他分子上面；而摇晃的动作会打碎冰块，从而产生更多水，减弱酒精的浓度，影响到口感。
除此之外，摇晃还会产生一些微小的空气颗粒，这使得马丁尼看起来更加浑浊，不再保持清澈透...
“先生，这是你的伏特加马丁尼，摇匀，不要搅拌。”
侍应生端着托盘来到露天餐桌旁边，熟练地铭记客人的需求——
其实，马丁尼应该是搅拌而不是摇和，因为只有搅拌才不会损伤到里面的琴酒，才能让分子舒服地躺在其他分子上面；而摇晃的动作会打碎冰块，从而产生更多水，减弱酒精的浓度，影响到口感。
除此之外，摇晃还会产生一些微小的空气颗粒，这使得马丁尼看起来更加浑浊，不再保持清澈透...