这些天来买豆腐的人有增无减，虽说有铁柱帮忙，人多的时候，葛老爹还是有些手忙脚乱。
最近小六经常来豆腐坊，一边帮着葛老爹干些活儿，一边听他讲这汴京城的旧事。葛老爹是个老汴京人，在汴京城住了一辈子，对城里发生的事情门儿清。
这爷俩日渐熟悉，小六也不称呼他叫老人家了，而是直接喊他葛老爹。葛老爹也打心眼里钟意这个孩子，除了偶尔仍会猜疑她，怕她出鬼主意让自己搬走，大部分时间他对小六就像自家孩子一样。
他对小六仍有疑心也算不上无理取闹，因为小六从头到尾没有劝葛老爹安心住在这里，她自始至终的说辞都是：“放心，只要你不愿意搬，我保证没人强迫你搬走。”葛老爹活了一把年纪了，他听得出，这丫头是打算想办法让他自愿搬走的，这是他最担心和排斥的。
小六坐在豆腐坊，面前放着一碗葛老爹做的酸梅汤。她在西郊走了小半日，有些口干，这酸梅汤端上来的正是时候。
小六捧着碗慢慢品着酸梅汤，看到葛老爹和铁柱忙得满头是汗，就放下碗过来帮忙。她对葛老爹说：“葛老爹，店里生意好，活儿太多，两个人忙不过来，咱们再招个伙计吧？”
葛老爹摇了摇头：“不招了，也就再忙上几天，不值当的再招人。等街坊们都搬走了，也就没这么多买豆腐的了。”说完他又擦了一把额头上的汗。
小六心想，葛老爹毕竟年岁大了，不比年轻人。虽然葛老爹说得有道理，可能豆腐坊过些日子就不忙了，但是若在这几日硬扛着，把葛老爹累出了毛病，那可就得不偿失了。她嘴上没有再劝，心里却早有了主意。
第二天一大早，一个乞丐打扮的小伙子蹲在葛家豆腐坊门口赖着不走。他头发散乱，满身的布丁，脸上却透着红光，看上去精神。面目棱角分明，一双大眼睛炯炯有神，不是郑乾又是哪个。
郑乾坐在那里有些无聊，他手里拿着葛老爹送给他的烧饼。葛老爹怕他饿着肚子，给了他不少吃的，但是郑乾顺势提出要留在豆腐坊的时候，葛老爹就是不肯不收他当伙计。如今郑乾赖在豆腐房门口，葛老爹不赶他走，但就是不让他进门干活。
中午的时候，小六来到豆腐坊。郑乾正百无聊赖地坐在那里，看到小六后，无奈地跟她摇了摇头。小六指了指他，嘴上做出一个说“笨”的嘴型，朝屋里走去。
葛老爹见小六来了，笑着说：“丫头，给你留了豆花，在锅了温着，你自己去取吧！”
小六掀开锅盖，问葛老爹：“门口怎么蹲着一个要饭的？穿得破破烂烂的，在门口跟个门神一样，站在那里不挡店里的生意吗？”
葛老爹看了看门外坐着的郑乾，有些无奈地说：“他一大早就来了，我看着这孩子可怜，就给了他几个烧饼吃。谁料想他赖在这儿不走了，非说要留下来给我干活儿。”
小六说：“豆腐坊不是正缺人手吗？”
葛老爹摇了摇头，低声说：“可我们毕竟不认识他，万一他以后起了坏心，偷店里的东西怎么办？”
小六把锅盖放下，搓了搓手说：“那我去帮你把他赶走！”说着拿起旁边的烧火棍，走出门去。
葛老爹不知道她要做什么，但是不愿意让她去欺负一个要饭的人，就在后面喊着让她站住，可是葛老爹哪里拦得住她。
只见小六怒冲冲地走了出来，举起棍子朝着郑乾就打，嘴上骂道：“给你脸了是吗？一个臭要饭的也敢赖在这里不走！”
棍子一下下落在郑乾身上，看着下手很重，其实打在身上一点都不疼。郑乾明白东家是故意的，佯装嗷嗷大叫了起来，运着哭腔喊道：“疼啊，求求你了，我就是个可怜的叫花儿，求求你别打我了！”
葛老爹快步走了出来，夺下小六手里的棍子，怒声喝到：“你疯了吗！谁让你打人的？”