虎头山山贼被招安后,李明轩用朝廷拨的钱,发给回家乡的人,每人发了五两银子,愿意去参军的人,也每人发了五两银子的安家费。
这样下来,几百人就剩下五六十人。这些人被带到月儿那里。李明轩把人交给月儿,就带着手下和新招的兵回到部队去了。
剩下的五六十个人,看见面前是一个不到两岁的孩子,和一只狗,一只猴子。都露出了不屑的神情。心道:把我们交给这么一个孩子,不会是玩我们吧?
看出大家不屑的神情,月儿并没有在乎他们的态度,而是问他们以前谁做过生意,谁是厨师,还有谁是会武功的?
大家看到是一个孩子来领导自己,都没有站出来回话。有的后悔自己没有跟着李将军走,或者继续去流浪天涯。
心想一个孩子能懂些什么?不就是李将军让他们陪着孩子玩吧,并且保护她,做一个小奶娃的保镖!以后遇到以前的弟兄们,会被他们嘲笑死,这回丢脸丢到姥姥家了。
看出他们心不甘情不愿的样子,小月儿冷下脸来说道:“不愿意跟着我的,现在就走,我绝不挽留,愿意留下来的,必须听我的,我让你上东,你绝不能上西,否则别怪我下手无情。”
小月儿突然爆发出来的威严,让几十个山贼,感到前所未有的威压,一个上位者的威压。怎么会这样,一个不到两岁的孩子,怎么会有这样大的威压了?大家心有余悸地想,仿佛感觉到了死亡的威胁!
不过还是有十几个人掉头走了,剩下的一帮人,觉得反正也无处可去,跟着这个小丫头,还有一口饭吃。
于是剩下的人,按照小月儿的要求,会做生意的站一排,会厨艺的站一排,会武功的站一排。
小月儿把会做生意的十个人和会厨艺的六个人叫过来,讲了今年开酒店的计划,主要经营油炸蝗虫蛹为主菜,其它菜式因地因人来制定
负责生意的人,分成两组,一组负责经营酒店的运转。一组负责收购蝗虫蛹和其他菜的材料进货。采购材料的人必须要尽职尽责,把好材料关。
采购组由六个人组成,组长是由一个沟通能力强,能言善辨名叫钱旺财的人担任,他头脑灵活,组织能力强,很适合做联系业务这一项。
负责酒馆经营的人,由一名能写会算三十多岁的人管理,此人名叫唐福来,上过几年私塾。与唐嘉成是同乡,是双柳村人。
前几年他们家乡受了洪灾,朝廷拨下的救灾款被上面一级级吞了,最后分到他们手上还不够喝几顿稀饭的,被迫无奈之下带着几个兄弟投奔了洪霸天,做了虎头山山贼。
月儿考了他几个问题,看他是否胜任掌柜一职,一是算数计帐,二是经营方法。
对于计帐,他讲了几点:品种分类明确,计数准确无误,数目明了。
他的经营方法,是菜品有独特的口味,永远追求新菜品的开发,留住顾客的胃,也就留住了财富。把好材料质量关,不能以次充好。服务至上,让顾客有宾至如归的感觉。
他的回答让月儿很是满意,人才啊,这是捡了个宝了,哈哈哈,小月儿在心里暗暗窃喜。谁说土匪就是乌合之众,这是不懂人尽其用。
她又给他提了一些建议,酒店环境要优美,让顾客在这里吃饭不仅饱了口欲,还得让顾客有赏心悦目的感觉。
搞一个花园式酒店,配上娱乐项目,如琴棋书画,又如杂技表演,还有诗词歌舞,一系列的服务项目,让顾客乐不思蜀,以能来我们的酒店为荣。酒店选址要在繁华的都城,还要在有山有水的地方。
至于会武的人,则负责酒店的治安和顾客的安全。不管是谁可以在酒店消费享受,却不能在酒店闹事,否则丢出去,永远取消在酒店消费的资格。
负责安全的安保队长是一个文武全才,叫云昊,长得一表人才,风度翩翩,只可惜太过严肃,少言寡语,让人觉得难以亲近。
小月儿以为这是他自我保护的一种方式,他是一个有故事的人,只要不影响酒店的防范,谁背后没有点秘密。
几十个大男子汉,有的被小月儿凌人的气势所征服,有的被她头脑灵活的经营理念所折服。见识到小月儿的凌厉和别出一格的领导力,所有人都从开始的不屑变成现在的由衷佩服。
他们不再把她当成一个小奶娃,而是一个不折不扣的领导者。他们活了几十年了都想不出这些独特的经营模式,能不服吗?
接下来,就是选择酒店的地址了。小月儿征得母亲的同意后,带上刚招的几个头领,和一狗一猴向汴梁城进发了。
他们快马加鞭三个时辰就到了汴梁城,她把他们安排在一家比较繁华后酒店,点了一桌子招牌菜。
有肚里藏珠(猪肚里装了一些珍珠糯米,龙凤呈祥(野鸡和蛇炖汤),红烧香脊,蒜蓉鱼头等等,不得不说这里的菜好吃,光看看那一桌子菜后颜色就食欲大振,别说还闻到这诱人的香味了。
吃上一口肚里藏珠,脆径的猪肚和香糯的糯米饭,脆而不老,糯而不腻,让人回味无穷。
再尝上一口龙凤呈祥的汤,香甜的味道顺着喉咙流进胃里,舒爽美味,啃上一根红烧香脊,满口留香。夹一块蒜蓉鱼头,入口嫩滑。这样的美味看一眼,就忍不住垂涎欲滴。
没有对比就没有伤害,不知己知彼,就无取胜的方法。通过这一次的市场考查,也了解到自身的不足,在菜式上不仅要多样化,更要独特性。
小月儿跟几位厨师和掌柜又进行了全面的改进和提升,准备在开店前让他们一展身手。
小月儿还特意去拜见了外祖父他们。询问了汴梁城中哪里有一块山水环绕,风景秀丽的地方。是可以租下来的作酒店用的地方。
丞相大人从女儿的来信中,早已知晓这个外孙女的独特不同。却不想还有如此胆识和智慧,在赞叹的同时又忍不住骄傲地想,这才是流着他血脉的人,聪明如他也!
他想了想都城中哪里会有如此宝地,“想起来了,萧王有这样一块地,”丞相兴奋地叫了一声。
萧王的这块地,是他打败东吴国时皇上给他的奖励,在长安湖的东方,他也没有用,就搁在那儿。反正他不差钱。小月儿又央求外祖父带她去见萧王,请萧王把这这快块租给她。
萧王看见小月儿,一张精致的脸上,闪着一双会说话的眼睛,他当初就是陷进了这样一双眼里,不愿再出来。爱到心破碎,也别去怪谁,只因为相遇太美,他大概就是这样吧!
小月儿的脸上有张淑琴的身影,让萧王不由自主地喜欢上了她。看着这张相似的脸,萧王又想起了从前第一次见张淑琴的情景。
一双明媚的眼睛,鹅蛋型的脸上,淡淡的浅笑,让人情不自禁地陷入其中,如饮甘泉,越想越渴,越渴越想,甘之若饴。这便是无怨无悔的爱吧。
“萧王,微臣带外孙女来有个不情之请,”丞相见萧王直直地看着小月儿,不由开口打断了萧王对小月儿的直视。
被拉回思绪的萧王不好意思地干咳了一声:“咳……咳,丞相请直说,只要我能办得到的,一定尽力而为。”
“小月儿看上了你在长安湖东边的那块地,想租下做酒店,不知萧王可否出租?”丞相开口问道。
一听小月儿想要自己的地做酒店,不由来了兴趣,他故意说:“不是不可,但我有一个条件,”。
“什么条件?请讲,”丞相问。
“我要认月儿做干女儿,不知丞相意下如何?”萧王看着月儿问丞相。
丞相大笑着答道:“这是好事,是月儿高攀了。”
“谁说我高攀了,我都没答应呢,”小月儿一脸嫌弃地说道。
“是我高攀了月儿,我把这块地送给月儿做见面礼,好不好?”萧王一脸渴望地问月儿。
“看在这块地的份上,我就免为其难地接授你吧。”小月儿狡黠地说。
见事情这么容易就搞定了,小月儿不仅得了个便宜爹,还得了一块风水宝地。丞相大人笑得嘴都合不拢了。