164熬骨头汤(3)
夏甜走进厨房,看到叶正在兢兢业业的往灶台里一点一点加柴,既保证火堆不会熄灭,又能够一直维持小火慢炖的状态。
她顺着香味走到石锅旁边,一锅骨头汤已经熬出白色,“咕噜咕噜”的冒着泡。
和那种奶白色的鱼汤不一样,用骨头熬出来的汤更加透明,属于高汤的一种,单独喝或者加入其他菜肴里调味提鲜,都是一个不错的选择。
鲜味醇厚,而且还增加了一些动物骨头和油脂特有的香味。
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夏甜走进厨房,看到叶正在兢兢业业的往灶台里一点一点加柴,既保证火堆不会熄灭,又能够一直维持小火慢炖的状态。
她顺着香味走到石锅旁边,一锅骨头汤已经熬出白色,“咕噜咕噜”的冒着泡。
和那种奶白色的鱼汤不一样,用骨头熬出来的汤更加透明,属于高汤的一种,单独喝或者加入其他菜肴里调味提鲜,都是一个不错的选择。
鲜味醇厚,而且还增加了一些动物骨头和油脂特有的香味。
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