大明的物价从始至终都比较稳定,大米3文左右一斤、面粉7文钱一斤、煤1文钱、盐7文钱、猪肉20文钱、鱼肉20文钱。
当然这是大致情况,不过上下浮动不会太大。
陆家现在囤积了几十斛的面粉,一斛也就是一石,就是一百多斤,算下来那可是几千斤啊!
这年头搁在一个普通百姓家庭,无异于一笔巨额财富。
按照母亲柳氏的意思是留下一些自己家吃,剩下的全部卖给龙源县的粮铺换成银子。
毕竟银子才是硬通货,保存起来也方便,不像面粉如果保管不善就糟践了,那可是很心疼人的。
陆修文则不同意母亲的意思,他可是拥有现代人思维的,有着远超这个时代几百年的知识。
原材料哪有深加工过后的产品有价值?
就比如从地里挖出来的土豆,其价格远没有经过加工后的薯条值钱。
那么同理,面包和糕点跟定比面粉要值钱。
至于他选的面包,糕点两样作为主打的原因除去简单易学之外,还有一个原因那就是他喜欢吃,而且自己也曾经亲手做过,有经验总比没有两眼一抹黑从头实验要好吧?
就比如蒸面包就是他的拿手好戏,用鸡蛋,白糖,面粉加上发酵粉搅拌均匀,发酵好之后直接放在模具里上笼屉蒸熟就可以了。
这年头虽然没有发酵粉,但是有蒸馒头所用的酵头,直接替代也可以完成发酵程序的。
没有白糖,可以用蜂蜜啊,只是增加甜分而已。
至于糕点,由于食材不同可以千变万化,步骤也是基本大同小异,只不过是多了牛乳增加奶香味使得口感更好罢了。
于是,陆修文在晚餐后,就把面包,糕点的制作方法跟母亲柳氏说了一下。
“面包?糕点?老娘蒸了一辈子馒头,做了一辈子饭都没听说过,你是从哪里学来的?”
面对母亲咄咄逼人的询问,陆修文无言以对。
总不能告诉老娘,你儿子来自几百年后,那个时候这种食物大行其道广受人们喜爱吧?
没办法,只能撒谎,也只能再次利用死去的便宜老爹陆宗白的读书手札了。
“娘,是儿子看爹留下的手札里面记载的有面包和糕点的制作方法。
所以一时嘴馋,想尝尝是个什么味道。
您不妨先按儿子说的试一试,如果成了更好,不成也没什么损失。”
柳氏半信半疑的看着儿子:“真的,你没有蒙娘?”
“儿子哪敢啊,那可是爹留下的手札上明确记录的。”
柳氏一下子来了精神:“手札?上次你说石磨也是来自手札,后来娘找了半天也没找到带图案的手札。
你赶紧找出来让娘看看。”
母亲还较真上了,陆修文顿时一个头两个大起来,根本没有的东西,叫他上哪里找?
撒一个谎,要用十个谎去圆,陆修文可算是真正明白这句话的意思了。
无奈,只能在撒一个谎,否则根本过不去。
“娘,那么多书,儿子一时半会的也想不起来到底是哪一本了。”
柳氏看儿子一脸认真的样子,终于不在追问来历点点头道:“好吧,不过臭小子,那什么面包和糕点你说的轻巧,哪有那么容易制作。
加蜂蜜还倒好,咱家还有一罐,可是牛乳这么金贵的东西去做什么劳什子糕点未免也太奢侈了吧?”
呃……陆修文凌乱了,又大意了。他又忽略了这个时代的物资匮乏程度。
这年头可不如后世那么方便,在手机上随便动动手指,快递很快就把你所需的东西送货上门。
现在牛乳,蜂蜜这些东西非常难得,而且价格也不是普通百姓能承受的。
好吧,那既然物资紧俏,那就干脆做成奢侈品好了。
要知道任何时候都不缺有钱人,把价格定高一些割他们的韭菜总可以了吧?
打定主意,陆修文故作流口水状:“娘,您就做来试试,如果不好吃我也就死心了。”
面对儿子的请求,柳氏没有半点抵抗力。
自从丈夫去世以后,
可以说陆修文就是她的命,儿子的愿望只要她有能力做到,无不有求必应。
再说了,现在家里的情况跟之前苦哈哈的日子比起来简直就是天壤之别。
除了翻盖了大宅院,另外家里还有三十几两银子的存款。要知道县太爷一年的俸禄也才四十几两,可他们家才用了几个月的时间就积累这么多财富了。
就这还没算仓库里存储着的几千斤白面呢。
要说他们家这种情况,在十里八村也算的上是大富之家了。
她仔细回忆了一下儿子刚才讲的制作方法。
就算是做不成其实也就是浪费一些白面蜂蜜和鸡蛋,如果做成了就能让儿子开心,那就是值得的。
蒸面包听上去跟蒸馒头也差不了多少,就给这个臭小子做来尝尝。
于是柳氏一脸宠溺的对陆修文道:“你呀,就是个想一出是一出的小馋猫,等着,娘给你做去。”
看母亲同意,陆修文心中终于长出了一口气。
柳氏说做就做,没有丝毫的拖泥带水。无他,这是做给儿子的。没有什么比这件事更重要了。
陆修文小跟屁虫似的,一直跟随柳氏身边,他的意思是母亲有做的不对的地方可以随时指点。
不过他还真是小看了柳氏,别看她只是听儿子说了一遍,但是从打蛋开始直到最后把醒发好的面包坯放进笼屉蒸制,所有流程丝毫不差。
此时,已经入夜,小家伙陆修文困的几乎睁不开眼了。
柳氏几次催他入睡,小家伙还挺倔强,为了一口吃的,竟然一直坚持着不肯上床休息,就是依偎着她打瞌睡。
如果不是临近年关学堂休沐明天不用上学,她无论如何也不会让儿子这么陪着她点灯熬油。
看着儿子稚嫩的小脸,柳氏心里五味杂陈,眼看着儿子一天一天见长,个头蹭蹭的往上窜,不由得感叹时光匆匆。
她以前总感觉儿子还小,仍然还是那个只会在她怀里撒娇的小孩子。
可是现在转眼间就上学了,在过几年儿子在大一些,想要在让儿子和自己亲昵的依偎也是不可能的了。
将来,他会长大,会结婚,会生子,届时他就是别人的夫君,别人的爹爹。
柳氏一想到这些,心里就酸楚的厉害……
