菜式一道道地端了上来，叶欣问道：“我们在沪上待了几年了，总听他们在说什么‘本帮菜’，肘子你知道为啥沪上要管自己的菜系叫‘本帮菜’吗？”
不用周至招呼，大家都已经动筷，叶欣和张辛夷在周至这里从来不会客气，麦小苗就更是了。
周至笑着教麦小苗吃虾，一边说道：“其实是先有的‘帮菜’一词，之后才有了本帮菜这个称呼。清代的商人大多是商帮形式存在，比如徽商、晋商等，这些商帮在外经商时会...
菜式一道道地端了上来，叶欣问道：“我们在沪上待了几年了，总听他们在说什么‘本帮菜’，肘子你知道为啥沪上要管自己的菜系叫‘本帮菜’吗？”
不用周至招呼，大家都已经动筷，叶欣和张辛夷在周至这里从来不会客气，麦小苗就更是了。
周至笑着教麦小苗吃虾，一边说道：“其实是先有的‘帮菜’一词，之后才有了本帮菜这个称呼。清代的商人大多是商帮形式存在，比如徽商、晋商等，这些商帮在外经商时会...