367.来客人了
其实王钰一直不大明白,像刺身这种东西到底有什么好吃的,真想吃生的食物,为什么不直接吃鱼烩之类的东西?
当然也有一种可能,就是像鱼生刺身这类东西,做起来更加简单方便,对厨师的入门门槛要求比较低,最主要的一点就只是食物新鲜而已。
而像做鱼烩是需要考验厨师的刀工的,最起码把鱼肉切了半指厚和把鱼肉切的薄如蝉翼,这其中的难度差距,是个人都能够看出来。
当然了,王钰也不是来做...
其实王钰一直不大明白,像刺身这种东西到底有什么好吃的,真想吃生的食物,为什么不直接吃鱼烩之类的东西?
当然也有一种可能,就是像鱼生刺身这类东西,做起来更加简单方便,对厨师的入门门槛要求比较低,最主要的一点就只是食物新鲜而已。
而像做鱼烩是需要考验厨师的刀工的,最起码把鱼肉切了半指厚和把鱼肉切的薄如蝉翼,这其中的难度差距,是个人都能够看出来。
当然了,王钰也不是来做...