在厨房的时候仍旧打着氧气，温凉的海水的温度正好。
伸手捞起东星斑，牛文举三下五除二将鱼鳞刮掉，即便东星斑来回晃动身体，牛文举一只大手牢牢地控制住石斑鱼的脑袋。
一刀将东星斑尾部割了一下，鱼身上最后的一点鲜血顺着刀口流出。
一刀去除内脏，挥刀割断鱼头。
从鱼头部位开始平刀将鱼肉和鱼骨分离，鱼鳍鱼肚腩全部去除，鱼肉斜刀切片摆花装盘。
接着牛文举从让服务...
在厨房的时候仍旧打着氧气，温凉的海水的温度正好。
伸手捞起东星斑，牛文举三下五除二将鱼鳞刮掉，即便东星斑来回晃动身体，牛文举一只大手牢牢地控制住石斑鱼的脑袋。
一刀将东星斑尾部割了一下，鱼身上最后的一点鲜血顺着刀口流出。
一刀去除内脏，挥刀割断鱼头。
从鱼头部位开始平刀将鱼肉和鱼骨分离，鱼鳍鱼肚腩全部去除，鱼肉斜刀切片摆花装盘。
接着牛文举从让服务...