“老师请先品尝我们的料理！”幸平创真端着一盘勃艮第红酒炖牛肉上台。
“看起来好好吃呀！让我也尝一尝吧！”
上杉光央推门而入。
“啊嘞，你哪位？”
“幸平君他是上杉光央，中等部的风云人物。”田所惠在一旁悄悄的给幸平创真说。
上杉光央边吃边说“好厉害！好软呀，感觉心都要融化了！幸平君你是在里面加了什么吗？”
“我加了蜂蜜。”
“蜂蜜？”
“蜂蜜含有能分解蛋白质的酵素蛋白酶能迅速使牛肉变软。”一道不和谐的声音传出。
“不愧是罗兰老师懂得真多！”
“别和我在这里耍嘴皮子，上杉君今天下午应该有课要上吧？”
“咦？老师怎么知道的呀？”上杉光央笑嘻嘻的说道。
“因为，你翘的是我的课！”罗兰目光凶狠的盯着他。
“嘁，老师您也知道我最讨厌的就是做传统料理。拜拜了您嘞！”上杉光央说完便准备跑路。
“幸平君希望下次与你见面时可以和你切磋一下。”
说完便跑了出去。
“真是个奇怪的家伙。”
……
甜点研究会
“小桃学姐来和我来一场食戟吧！赌上第四席，一决胜负！”
“嘛，光央还真是不长记性。现在的你可没有资格挑战我哦。”茜久保桃站在厨台前说道。
“如果你在秋季选拔赛得了第一我倒是可以和你比一下。”
……
“今年也终于到这个时期了。”
“学生们那边通知得怎么样了？”
“今天就可以全部完成了。”
“崭露头角之人，落于人后之人。”
“这就是他们最初的分歧点。”
……
叶山亮和上杉光央聚在汐见研究协会里看着一本淡蓝色的手册，不用猜就知道，这本手册就是住宿进修的介绍手册。
“唉，又来了，好麻烦。”上杉光央向叶山亮抱怨。
“你国中时不是最喜欢住宿进修吗？”
“小亮，你不知道那个远月度假村有多无聊(┯_┯)，而且我家老头子也在董事会里。”
上杉光央不禁想起被他老爹支配的恐惧。
一岁“儿子，亲亲，亲亲……”
五岁“乖儿子，爸爸抱抱(｡･ω･｡)ﾉ♡。”
……
十二岁“儿子，爸爸舍不得你，你就留在家里继承家业嘛。”
……
“他现在还把我当成小孩子。那怎么行，我可是要成为第一席的男人！”
“真不知道第一席是哪个绝世美女？”
“小亮，你什么意思！”
“嘛，字面意思。”
“可恶，可恶，可恶……”
三天后，早上6：00
收拾好了行李的一群人准时来到了集合地点。看着那一排排整齐的大客车，众人兴奋不已。
下午，远月的学生来到了远月度假村的主建筑远月离宫前。
简单的放下行李，人们就来到了会议厅里，会议厅整体上都是以金红二色为基调。奢靡的配色烘托出高端的氛围，但是这种高端的氛围并没有让在场的学生产生一种身为上流人士的优越感。
他们大多数人更多的感受是来自于这空旷的会议室的压迫感，心态不好的人都已经坐在椅子上往地上画圈圈。
寂静，像死一样的寂静。
有着近千名学生的会议厅里竟然连一丝声音都听不到，紧张在这一片无声的土壤中发酵。
不断的拷问着人们的心态，化为压力坠在每个人的肩膀上。上杉光央当然不害怕，他只是因为晕车，一说话就吐。
“好久不见了上杉。”没心没肺的幸平创真向上杉光央打招呼。
“早上好，各位。接下来由我简单的介绍下本次集训的内容。”罗兰老师严肃的声音终于敲响了本次集训的开始。
“日程共计六天五夜，各位会被分成许多小组，你们要在连续几天内处理各种与料理有关的课题。”
“讲师给出的评价靠后的学生就会丧失本次集训资格，会遭到学园的强制退学。”
“关于课题的审查，我们请了几位客座讲师。”
“为了这次集训，从百忙之中抽身而来的。”
“远月学院的毕业生们！”
话音落下，从远月学园个位数的毕业率中脱颖而出的人，代表着各自所在领域顶点的毕业生走上了台前。
顶着一头淡红色短发，露出灿烂笑容的四宫小次郎轻轻嗅了嗅空气，然后伸出手指指向幸平创真说道“那边第九排那个，眉毛上有疤的男生，出来一下。”
幸平创真指了指自己。
“抱歉抱歉，是你旁边的那个。”
幸平创真旁边的人站了出来。
然后就听到四宫小次郎说道“没错就是你，退学。你可以回去了。”
“为什么？”
“因为你的头发抹了柑橘味的发胶。”
“就因为这点事就退学我不服。”
“有些客人不喜欢柑橘味。你这家伙是想把我的餐厅毁掉吗！”
就此，本次集训的紧张氛围渲染到了顶点。
上杉光央被分到了E组，他的考官是罗纳多梧桐田，这位是著名住宿餐厅Tsoro的主厨兼老板。
住宿餐厅走的是高端路线，突出的是服务和档次，其本质上是以创新的菜品来迎合高档的消费。
因为这次活动的强度太高所以分为了两人一组的合作。
而上杉光央的搭档为丸井善二。
“哟，小善好久没看见你了！”上杉光央对着丸井善二打招呼。
“太好了(ง•̀_•́)ง有救了，老天保佑我和光央分到一组。”
酒店的后厨，梧桐田用着他那蹩脚的日语说道“欢迎大家，接下来我需要你们用这里的食材为客人准备开胃菜和汤。”
“友情提示一下，如果你们做的菜没有让客人满意面临的可不仅仅只是被淘汰这么简单哦。”梧桐田语调从最初的和蔼一点一点转变为犀利。
“光央，好可怕(இдஇ; )！”丸井善二哭着对上杉光央说道。
“大丈夫萌大奶，交给我吧(〜￣▽￣)〜。”
“光央，你是我的神！”
光央笑着对善二说道“小善，我来负责料理工序，你就帮我处理好材料就行了。”
“呐，小善我们做土豆泥。”
“土豆泥？”丸井善二不解的看向上杉光央。
“小善用金玛雅土豆再把土豆洗干净，不用削皮直接煮，煮好后在再煮黄油和牛奶。”光央对善二说道。
土豆煮好后光央先是用小刀把皮给削下来，再趁热用压泥器把土豆压成泥状。
黄油融化好后加入土豆泥里再倒入一些牛奶搅拌。
“好了，大家还有最后十分钟来准备第一道菜。”梧桐田站在厨房门前说道。
“小善用滤网把它们慢慢过滤。”
善二过滤好后就开始了摆盘，一道集柔软，丝滑，土豆风味强烈让人久久回味的土豆泥就完成了。
……
梧桐田又一次站在了众人面前说道“好了各位，上菜了。请这第一道料理的主要负责人去更衣，你们要将自己负责的菜品亲自去给顾客呈上。”
“小善，先把蛤蜊洗净加入几瓣蒜放入烤箱，烤五分钟。烤好后用清水煮几分钟，汤煮到发白的时候就弃肉食汤。”
……
此时，端着开胃菜的上杉光央已经来到了餐厅门口。上杉光央阵阵心悸，他很少把自己的料理交给别人做。
“久等了，土豆泥请慢用。”
高大的树上竟挂着土豆，天空，大地，海洋全部都被土豆包裹了。一个男人伸出手去拥抱巨大的土豆，好软。男人跑去了农场，那是他小时候成长的地方，他一下子变成了小孩子的模样，他的妈妈在叫他回去吃他最爱的土豆泥。
……
男人从梦一般的场景中回过神来。
“真是一道优秀的料理它让我想起我无忧无虑的童年，想起来去世多年的母亲。”一个中年男人对上杉光央说道。
上杉光央对着男人鞠躬道“谢谢，您的赞誉是对厨师的无限褒奖。”
光央离开餐厅后立刻冲向了更衣间，换完厨师服便冲向了后厨。
此时后厨善二刚刚把肉和汤筛好，正在不知所措之时，光央回来了。
“太好了，赶上了！”
“小善，去准备一盆冰水。”
光央先是把贻贝全部用钢丝球洗净把母贻贝找出来，再切了半颗红葱头，大火热锅加入红葱头和贻贝，最后加入白葡萄酒焖炖几分钟。
炖好后，将贻贝筛出放入冰水里。
“小善去烧水，再放一点海盐。烧开后转入另外一个锅，再加入芸豆烫几分钟，再放在冰水里泡几分钟。”
在冰水里放了几分钟后，将贻贝的裙边全部修剪。
又把柠檬草切成段放入破壁机中，再切几个青橘挤成汁放进破壁机中。打好后放入纱布，用力挤压。然后将芸豆切碎，再把欧芹，白芹和青橘皮切碎混合在一起。
所有的一切都已经准备就绪了，准备装盘。按照：贻贝，芸豆，白芹，柠檬草，拷蛤蜊汁，酸橘皮，酸橘汁，大蒜，最后倒入汤汁。
贻贝冷汤完成。
……
“贻贝冷汤请慢用。”
此时，光央已经把冷汤端给了哪个客人。
男人用汤匙舀了第一勺，就闻到了汤中复杂的香味。柠檬草香，白芹香，橘香。完全没有闻到腥味，汤刚入口，刚才所闻到的香味此刻全部在口腔中绽放。然后是蛤蜊汤的鲜爽鲜甜在舌根中爆发。
男人的勺子动的飞快，一勺一勺将美味送进嘴中。他的大脑沉入了另一个世界，仿佛置入了仙境。在那片仙境里，他穿着潜水服在大海里遨游，他拥抱着那些贻贝和蛤蜊，他的皮肤变得紧致，面容也恢复到了以前的俊朗。
返老还童的快感让他面色红润不禁“啊”的娇喘一声，视为对这道菜品的赞誉。
“对不起m(._.)m失态了，不过这菜真是惊为天人，不愧为远月的优秀学生！”
“您过誉了，这是身为厨师的本分。”
……
W去疾
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