作为丹巴达拉酒楼的经典甜点，提拉米苏以其浓郁的咖啡香和丝滑的口感征服了无数人的味蕾。
虽然它的地位崇高，但做法却无比简单。
首先，分离3个蛋黄，加30g糖隔热水搅拌至浓稠，加入250g马斯卡彭奶酪，搅拌至顺滑无颗粒。
紧接着，冲泡100ml浓咖啡，冷却后混合5ml朗姆酒，并把手指饼干快速蘸咖啡液，铺满容器底部。
然后，交替铺奶酪糊和饼干层，最终以奶酪糊封顶...
作为丹巴达拉酒楼的经典甜点，提拉米苏以其浓郁的咖啡香和丝滑的口感征服了无数人的味蕾。
虽然它的地位崇高，但做法却无比简单。
首先，分离3个蛋黄，加30g糖隔热水搅拌至浓稠，加入250g马斯卡彭奶酪，搅拌至顺滑无颗粒。
紧接着，冲泡100ml浓咖啡，冷却后混合5ml朗姆酒，并把手指饼干快速蘸咖啡液，铺满容器底部。
然后，交替铺奶酪糊和饼干层，最终以奶酪糊封顶...