姚溪桐不说菜名,先说料理方法。
“秋风起,三蛇肥。虽已入春,海岛气温湿润,没有冬日,这蛇无需冬眠,长得相当肥壮。我将其剥皮切断,做锅烧油,将其爆炒至外焦里嫩。蛇肉出锅备用,余油爆炒干辣椒,八角、香叶、蒜瓣等炒香。”
“之后放入我自制的酱料炒制出红油,再把蛇肉重新投入锅中,倒入高汤文火烹饪入味。最后一步放入新鲜红椒,并加入特制蚝汁,武火收汁起锅!”
萧宝儿看了眼夕阳...
姚溪桐不说菜名,先说料理方法。
“秋风起,三蛇肥。虽已入春,海岛气温湿润,没有冬日,这蛇无需冬眠,长得相当肥壮。我将其剥皮切断,做锅烧油,将其爆炒至外焦里嫩。蛇肉出锅备用,余油爆炒干辣椒,八角、香叶、蒜瓣等炒香。”
“之后放入我自制的酱料炒制出红油,再把蛇肉重新投入锅中,倒入高汤文火烹饪入味。最后一步放入新鲜红椒,并加入特制蚝汁,武火收汁起锅!”
萧宝儿看了眼夕阳...