顾清影看观众都安静下来了,于是音乐也不继续播放了,开始讲解起来。
“做葡式蛋挞,需要分开来做蛋挞皮(千层酥皮)还有蛋挞水。
蛋挞呢是由挞皮和挞水组成。葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆。”
首先顾清影拿出低筋粉,还有高筋粉。
接着准备好细砂糖,盐水,一块黄油。
“蛋挞水的制作呢是这样的,大家认真看哦。把淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼...
顾清影看观众都安静下来了,于是音乐也不继续播放了,开始讲解起来。
“做葡式蛋挞,需要分开来做蛋挞皮(千层酥皮)还有蛋挞水。
蛋挞呢是由挞皮和挞水组成。葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆。”
首先顾清影拿出低筋粉,还有高筋粉。
接着准备好细砂糖,盐水,一块黄油。
“蛋挞水的制作呢是这样的,大家认真看哦。把淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼...