灯火璀璨,杯盘交错。
随着精致花纹与铭文的刑白或是越青盘碗盆盏呈上来的,有糖醋蜜肉、蚝烙贴子,豆酱焗蚧、枪鱼汤斗、酱焖黄鱼、虾仁爆蛋、蛤蜊瓜羹、酿蟹盏,炒鱼饼,豆夹螺肉,菱烧牛舌。
这些宴会上的菜色,主要以偏向咸酸的口味为主。菜色本身的选材就颇为用心相当清爽而整齐利落,烹制之后的也是相当精美雅致,而努力在这个时代有限的调味手段当中,体现出相对层次分明的味觉感受来。
...
灯火璀璨,杯盘交错。
随着精致花纹与铭文的刑白或是越青盘碗盆盏呈上来的,有糖醋蜜肉、蚝烙贴子,豆酱焗蚧、枪鱼汤斗、酱焖黄鱼、虾仁爆蛋、蛤蜊瓜羹、酿蟹盏,炒鱼饼,豆夹螺肉,菱烧牛舌。
这些宴会上的菜色,主要以偏向咸酸的口味为主。菜色本身的选材就颇为用心相当清爽而整齐利落,烹制之后的也是相当精美雅致,而努力在这个时代有限的调味手段当中,体现出相对层次分明的味觉感受来。
...