比如稻草中发酵的豆干块，挖空填加肉末、笋丁，做出来的霉豆渣肉；虾仁、蟹肉等海鲜馅料包在肠衣里裹粉炸的海蛋
汤；把整张揭下来的猪头肉，捣打成薄薄一大张再抹料腌制，最后熏烤而成的菏泽肉，
还有层次分明的五花条子，老豆豉、炒糯米、麦芽和红曲粉一起卤煮出来的夫子肉；将洗净的猪肠和羊肠，分别用花椒
、虾酱、梅干、姜末入味再层层套结在一起，烝制切段的埋头肠。
又有当地...
比如稻草中发酵的豆干块，挖空填加肉末、笋丁，做出来的霉豆渣肉；虾仁、蟹肉等海鲜馅料包在肠衣里裹粉炸的海蛋
汤；把整张揭下来的猪头肉，捣打成薄薄一大张再抹料腌制，最后熏烤而成的菏泽肉，
还有层次分明的五花条子，老豆豉、炒糯米、麦芽和红曲粉一起卤煮出来的夫子肉；将洗净的猪肠和羊肠，分别用花椒
、虾酱、梅干、姜末入味再层层套结在一起，烝制切段的埋头肠。
又有当地...